蒙牛乳业的运输流程

蒙牛乳业的运输流程

蒙牛乳业作为***乳制品行业的领军企业，其运输流程十分严谨和高效。为了保证产品的质量和新鲜度，蒙牛采用了多种运输方式和冷链物流系统，以确保产品在运输过程中始终保持适宜的温度和质量。

1. 运输方式选择

目前，蒙牛的产品的运输方式主要有两种，分别是新东奶罐车和火车集装箱。蒙牛在保证产品质量的原则下，尽量选择费用较低的运输方式。对于路途较远的低温产品运输，为了保持运输途中的恒温条件，蒙牛使用冷藏集装箱和机械冷藏车进行运输。这些运输方式可以有效地降低企业物流成本，并且确保产品的新鲜度。

2. 冷链物流系统

原奶是蒙牛产品的重要原料，因此其运输过程中需要采用冷链物流系统。原奶运输采用全程冷链物流方式，利用恒温冷藏车进行运输，可以保证原奶的新鲜度和质量。为了监控运输路程，蒙牛还需随车配备GPS系统，对运输过程进行实时监控。

3. 温度控制要求

从牛奶挤出运送到车间加工，直到运到市场销售的整个过程中，蒙牛的产品都必须保持适宜的温度。对于巴氏奶，需要保持在0℃~4℃之间，而酸奶需要保持在2℃~6℃之间贮存。这对运输的时间控制和温度控制提出了更高的要求。

4. 原奶产地运输

蒙牛在内蒙古大草原的原产地生产的鲜奶会直接进行包装，并提取其中做其他品种的乳制品，例如酸奶。这些产品的运输主要通过火车或者汽车进行，以确保产品的新鲜度和质量。

5. 保温运输

对于刚刚产出来的原奶，蒙牛使用鲜奶运输车进行运输。鲜奶运输车采用保温运输方式，以保证鲜奶在运输过程中的恒温条件，避免变质。

6. 冷链配送系统

为了确保产品在运输过程中的新鲜度和质量，蒙牛乳业建设了完善的冷链配送系统。该系统包括冷藏罐、冷藏车等设施，以便在整个运输过程中保持恒温条件。这需要大量的人力和物力成本投入，但有助于缩短运输半径和提高产品的新鲜度。

7. GPS在运输中的应用

蒙牛在运输过程中广泛应用全球定位系统（GPS）。GPS系统不仅用于导航，还可以实现营运车辆的实时监控和管理，提高调度和安全管理能力。蒙牛乳业通过GPS系统，可以更加精准地掌握运输车辆的位置和运输情况，确保产品运输的安全和高效。

蒙牛乳业运输流程十分复杂且严密，通过合理选择运输方式、建设冷链物流系统和应用GPS技术，蒙牛乳业能够确保产品在运输途中始终保持适宜的温度和质量，从而满足消费者对于乳制品新鲜度和质量的需求。