2021年猪肉价格下跌原因

2021年猪肉价格下降的主要原因有以下几点：

1. 猪肉供给增加

由于猪肉价格上涨，养殖户开始扩大猪肉产能，增加了猪肉的供给量。去年上半年的生猪价格低，导致养殖户的积极性下降，养殖户停止了补栏仔猪和造成了猪群存栏数量的减少。在猪肉价格上涨后，养殖户开始增加猪群的存栏数量，以满足市场对猪肉的需求。

2. 猪肉需求下降

猪肉价格下降的原因之一是需求的下降。在经济增长放缓的情况下，一些农村居民的收入减少，导致他们购买猪肉的能力下降。一些消费者也开始转向其他肉类，如鸡肉和牛肉，以满足营养需求，这也导致了猪肉需求的下降。

3. 进口猪肉增多

2021年1月8日，国内生猪期货开始上市，这有利于平稳生猪价格的大幅波动，并促进了产能的恢复。与此一些***开始增加对***的猪肉出口，进口猪肉的数量增加，这也导致了猪肉价格的下降。

4. 疫情影响

去年的非洲猪瘟疫情导致了生猪养殖业防疫工作成本的增加，这也对猪肉价格产生了影响。疫情导致了生猪数量的减少，进一步增加了猪肉的缺口，也推动了猪肉价格的上涨。

2021年猪肉价格下降的原因主要包括猪肉供给增加、猪肉需求下降、进口猪肉增多和疫情影响等因素。这也说明了猪肉价格上涨和下跌的主要原因是供需关系的变化。