传统石磨工艺制作流程
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1. 准备石材
以白色或青色的花岗岩石材为例,石磨分为上下两排。下排磨厚1.4尺,直径3尺,上排坯厚0.8尺,直径1尺。取材时需要选择细花纹的岩料,并确保不接触金属及高温。
2. 制作石磨
选择两块坚硬的大石头,通过使用“錾子”的尖头钢钎和一把大锤打制成有一定厚度的扁圆柱体。这样就制作成了石磨的两块。
3. 加工谷物
将谷物放入石磨中,使用手动或电动机器将其磨碎。这个过程需要一定的时间,因为石磨需要将谷物磨成非常细的粉末。
4. 研磨面粉
将打磨好的石磨放置在固定的位置上,倒入谷物,再用一根适合孔洞大小的木棍放入,让两块石头卡在一起,并通过上面石头的重量将倒入的谷物压碎。
5. 晾晒和包装
石磨面粉生产出来后,需要晾晒一段时间,以降低水分含量,并用通气的包装袋进行包装,以便更好地储存。
1. 传统石磨工艺的优点
传统石磨工艺制作的艾绒提取纯度高、纤维长、灰尘含量少,保留了艾草的药效。这种工艺能够高效率连续性生产,既还原了传统炮制的方法,又提高了生产效率。
2. 石磨制作工艺的发展与延伸
石磨的制作是传统工艺的发展和延伸。通过选择足够大且坚硬的石头,使用“錾子”和大锤打制成磨的两块,以达到需要的厚度。
3. 石磨制作的应用领域
石磨制作工艺被广泛应用于面粉制作、米浆制作等领域。石磨制作的面粉质地更为细腻,米浆更加均匀,与机器打磨相比具有更好的品质。
在山东现林石磨公司,他们一直坚持传统石磨的制作工艺,并通过不断的实践和研究,使石磨上生产的产品质地更加均一,质量更好,产量也有所增加。该公司已有40多年的石磨制作历史,对石磨的传承被章丘区列入重点企业的名单之中。
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